wei-wei@瘦生活

每到中餐時間就會想……今天要吃什麼？

自助餐是最多人的選擇之一

菜色多元，價格便宜

內用的話會有飯，湯，飲料喝到飽

但也有很多陷阱跟眉角在裡面

現在就來教教大家挑選菜色要注意那些小細節

白飯是最常見的，但這裡要提醒各位不要淋湯汁

白飯熱量一碗的約280大卡

在淋上肉汁，會增加約100大卡的熱量

相反的只吃不加滷汁的白飯

就可減少約100大卡的熱量

現在也有很多店家有糙米飯

五穀米飯營養價值都比白米飯來的高

熱量也比白飯低，是減重者最好的選擇

自助餐幾乎所有的青菜都是炒的一餐至少選2種

波菜，青江菜，花野菜，黃椒，玉米筍，高麗菜

香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇

這些菇類都含有非水溶性纖維

低脂、低熱量又富有飽足感

還可以幫助排便超讚的啦！

建議盡量挑大塊油面積較少

較硬的疏菜，油較不容易滲透

如果真的青菜太油可用熱湯或熱水燙過再行食用

是減卡的好方法

自助餐的配菜少不了玉米，芋頭，馬鈴薯，南瓜

炸地瓜片這些都是澱粉阿~

過去我到底吃了多少澱粉

陷阱都出在小細節裡

只要懂得慎選菜色及了解烹調手法

就能吃健康，連身材也差粉多XD

自助餐的肉類很多都是以炸的為主

但你還是可挑一些蒸、烤、魯.....等

其他少油的料理

例如:蛋、豆腐，魚肉、雞肉、花枝、章魚、牛肉、豬肉

主食也是身體所需要的蛋白質來源 

你的體重幾公斤就需要幾公斤的蛋白質

盡量避免攝取過多的油脂

像似吃肉類時盡量去掉看到的肥油

吃油炸食物，盡量去掉裹粉的部份

都可減少油炸的熱量

好一點的自助餐還有附甜湯

如果以1碗飯3樣青菜1主食約600~800大卡

半碗飯2樣菜1主食約400~600大卡

學會聰明吃之後，瘦下來比較不怕復胖

真好~

做好飲食熱量管理，想瘦不是夢

以下是我瘦身過程

   壓力胖就想吃，吃對選擇照減１０公斤跟１０％體脂肪

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